Le chef et son équipe vous invitent à découvrir la carte du restaurant et formules et vous souhaitent un bon appétit.
Retrouvez également les menus du restaurant.
A la carte dans notre restaurant dans le Doubs
| Médaillon de foie gras de canard maison au macvin | 21,00 € |
| Escalope de foie gras chaud aux griottes de Fougerolles | 21,00 € |
| Croustade de ris de veau sauce forestière | 19,00 € |
| Feuilleté de Saint Jacques aux écrevisses | 15,00 € |
| Assiette du tuyé | 14,00 € |
| Croûte aux morilles | 26,00€ |
| Croûte Forestière | 15,00 € |
| Cassolette d’écrevisses au vin jaune | 13,00€ |
| Salade de Chèvre frais de la ferme de Rotsy | 13,00€ |
| Salade de Morbier chaud | 13,00€ |
| Salade gourmande (foie gras et magret fumé maison) | 21,00€ |
| Farandole de jambon fumé et Brési du Haut-Doubs | 17,00€ |
| Dos de cabillaud sauce aux écrevisses | 21,00 € |
| Truite Meunière | 15,00 € |
| Filet de Perche meunière frites salade | 20,00€ |
| Filet de Truite au vin jaune | 17,00€ |
| Truite aux amandes | 15,50 € |
| Magret de canard aux morilles | 30,00€ |
| Pièce de Bœuf sauce forestière | 19,00€ |
| Suprême de pintade sauce à l’estragon | 23,00€ |
| Assiette de Fromages | 09,00€ |
| Fondue au Comté (Charcuterie pommes de terre salade) | minimum 2 pers 18,00 € par pers |
| Assiette du randonneur (jambon fumé cru, Morteau, comté, morbier, pommes de terre, dessert) | 20,00 € |
| Raclette charcuterie, pomme de terre, salade | minimum 2 pers 21,00 € par pers |
Formule à 15 €
Entrée
Plat du jour
Dessert
Servi en semaine et le midi uniquement
Formule à 20 €
Pièce de Bœuf sauce forestière frites ou légumes
Ou
Assiette Comtoise (Jambon, Morteau, Pommes de terre, cancoillotte)
Dessert du jour
Servi du lundi au samedi le midi uniquement
